第一次挑選滴雞精就上手,小綠人、SNQ、ISO、SGS、產銷履歷…一次認識3大項10種滴雞精相關認證標章 (上)

純煉滴雞精秉持我們誠實研究室的精神,研究完市面上所有滴雞精相關的認證,也分享給好朋友們,讓大家在選購滴雞精時更方便。

每一個廠牌都想要推出「品質優良」的產品,所以廠商申請了很多的認證、很多的檢驗…看起來都很像…反而造成另一種辨識品質的困難呀
就靠純煉來解釋一下了

本篇將會介紹:

 

同時也請參考下一篇:第一次挑選滴雞精就上手,小綠人、SNQ、ISO、SGS、產銷履歷…一次認識3大項10種滴雞精相關認證標章 (下)

 

原來以為都是一個圖示,其中內涵大不同

認證、檢驗、標章可以有以下幾種不同的分類

 

  • 對象不同:對產品、製程、工廠
  • 意義不同:檢驗、認證、體系、獎項…各不相同
  • 權威性不同:自主送驗、國家認證、國際獎項

下面就依照重要的程度一一的來說明…

 

健康食品標章~傳說中的小綠人標章,也是滴雞精標章中的王者

[caption id="attachment_24762" align="aligncenter" width="425"]健康食品認證_健食字圖示 健康食品認證_健食字圖示[/caption]

健康食品證認,是台灣最具有權威的認證,它代表了產品本身具有功效、產品品質。

因為申請的費用很高,申請的過程也很久,所以在滴雞精這個品類中,目前僅有少數幾家具備。

健康食品分為兩軌,第一軌是經實驗確定功效的產品,滴雞精產品類通常是申請「抗疲勞功效」,如果有其他功效則是依靠其他的成份來達成的。

第二軌是學理上得知的成份對於人體有幫助,而不需要經由實驗,目前只要是魚油、紅鞠類的產品,就可以送審。

 

參考資料: 健康食品概說暨網頁導覽----請優先閱讀


SNQ 國家生技品質標章 (Symbol of National Quality) ~一個包羅萬象的認證

[caption id="attachment_24768" align="aligncenter" width="400"]SNQ 國家生技品質標章 圖示 SNQ 國家生技品質標章 圖示[/caption]

SNQ 是由半官方的單位~「國家生技醫療產業策進會」(生技會)所執行,包國家品質標章 + 國家生技醫療獎,也就是有標章、還有獎項。

認證的對象真的很多,只要跟醫療相關都包含,像是藥品、保健品、醫療院所、長照服務、化妝品、防疫產品…

有趣的是,這是一個醫療相關的認證,反而不對滴雞精的「功效」做審查,而是對「品質」也就是「安全性」做審查。

對於滴雞精來說,硬要比較的話,「健康食品標章」優於「SNQ」。

 

參考資料:關於SNQ>SNQ國家品質標章

 

CAS優良農產品標章(Certified Agricultural Standards) ~ 國家對於農產品的認證

[caption id="attachment_24769" align="aligncenter" width="393"]CAS台灣優良農產品證明標章 CAS台灣優良農產品證明標章[/caption]

CAS是一個老牌的農產品認證,原由農委會設立,後來移至法人單位「財團法人優良農產品發展協會」管轄,為的是提供國家符合標準的農產品。

CAS認證的對象是產品,如果有標榜CAS工廠,其實不具任何意義。

CAS 的等級,通常是在豬肉、水餃…所以滴雞精品牌很少採用(小編已經調查完了,拼個字數呀)

 

參考資料 :台灣優良農產品發展協會 > CAS的含意

 

工廠認證可以參考下面…HACCP、ISO22000

 

HACCP、ISO 22000系列 專屬於工廠的認證

 

 

[caption id="attachment_24770" align="aligncenter" width="425"]HACCP 圖示之一 HACCP 圖示之一[/caption][caption id="attachment_24771" align="aligncenter" width="425"]ISO 22000 圖示之一 ISO 22000 圖示之一[/caption]

 

  • ISO 22000 圖示之一HACCP 全名為 危害分析重要管制點(Hazard Analysis and Critical Control Points)
  • ISO 9000全名為食品安全衛生管理系統認證

HACCP與ISO 22000系列,對於像小編這樣子的外行人來說是很接近的認證,意指工廠有一套完整的規範及方法,確保在原料、製作、保存、異常處理等每一個過程中,都遵循著一定的方式進行,讓最後產出的產品品質穩定,對於消費者有保障。

參考資料

 

未完喔,請參考下一篇…